焼肉大同門・南大門秋田の焼肉店・焼肉 大同門・焼肉 南大門

営業時間(全店共通)ランチ平日/11:00~17:00・日祝11:00~15:00 ディナー/17:00~22:00

メニュー

豊富なメニューの中から一部をご案内します。

リンゴカルビ

リンゴカルビ

リンゴカルビ
670円(税込723円)

リンゴで作った当店特製のオリジナルだれにお肉が絡み、とにかく柔らかくジューシー。お肉とリンゴがベストマッチで当店人気ナンバーワンの看板メニューです。
当店で使用するカルビはあばら骨の周りに付いている「中落ち」。繊維を走っているスジを1 枚1 枚手切りすることで柔らかくなり、口当たりが良くなります。味がしみ込みやすく、食べやすいようにと包丁で丁寧に切り込みを入れています。この作業は、絶妙な加減が必要な職人技。徹底的に磨かれた職人の腕で、心を込めた仕込みの手間を惜しみません。

※表記の人気ランキングは、焼肉大同門・南大門の『リンゴカルビ』部門内のランキングです。

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